玄参的功效与作用 中药玄参有哪些食用方法

一、中药玄参的功效与作用有哪些

1.清热凉血玄参性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤。

2.养阴生津玄参质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证。

3.泻火解毒用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

4.软坚散结玄参味咸能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块，处方如消瘰丸。

①《本经》：主腹中寒热积聚，女子产乳余疾，补肾气，令人明目。

②《别录》：主暴中风，伤寒身热，支满狂邪，忽忽不知人，温疟洒洒，血瘕下寒血，除胸中气，下水，止烦渴，散颈下核、痈肿、心腹痛、坚癥，定五藏。

③《药性论》：能治暴结热，主热风头痛，伤寒劳复，散瘤瘿瘰疬。

④《日华子本草》：治头风热毒游风，补虚劳损，心惊烦躁，劣乏骨蒸，传尸邪气，止健忘，消肿毒。

⑤《医学启源》：治心懊憹烦而不得眠，心神颠倒欲绝，血滞小便不利。

⑥《品汇精要》：消咽喉之肿，泻无根之火。

⑦《纲目》：滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。

⑧《本草正义》：疗胸膈心肺热邪，清膀胱肝肾热结。疗风热之咽痛，泄肝阳之目赤，止自汗盗汗，治吐血衄血。

二、中药玄参的药理作用有哪些

1．对心血管的作用

动物实验表明：玄参流浸膏微量对蟾蜍有轻微强心作用，剂量稍大则使心脏呈中毒现象．对蟾蜍下肢血管有扩张作用，且不受剂量大小的影响．

2．对血压的作用

流浸膏给麻醉兔静脉注射,小量能使血压先略有上升，继则下降；大量则仅使血压下降．水浸出液、乙醇-水浸出液、乙醇浸出液及煎剂，对麻醉犬、猫、兔有显著的降压作用；健康犬及“肾型高血压”犬，口服煎剂2g/kg,每日2次，均表现降压作用，对后者的降压作用较前者更显著，剂量减少时，降压作用的出现则延缓．

3．抗菌作用

在试管内，玄参对须疮癣菌、絮状表皮癣菌及羊毛状小芽胞癣菌有抑制作用．玄参水浸剂（1:3）在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌也有抑制作用．实验表明：玄参叶的抑菌效力比根强，其中对金黄色葡萄球菌尤为明显．

4．其他作用

流浸膏对正常家兔皮下注射（5g/kg），可使血糖略有降低．对大肠杆菌引起的人工发热无解热作用．因含皂甙,故有显著的溶血作用，并能引起局部刺激．

此外，同属植物S.grossheimi中所含的总黄酮甙元有降低动物血压、减少毛细血管通透性、利胆等作用．S.nodosa有镇静、降压、强心、扩张血管及某些抗惊厥的作用．

三、中药玄参的治病疗方

1.治疗三焦积热

玄参、黄连、大黄各一两.为末炼蜜丸梧子大.每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。

玄参、黄连、大黄各一两。

　2.治疗瘰疬初起

玄参(蒸)、牡蛎(醋煅研)、贝母(去心蒸)各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下。日二服。

3.治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛

玄参、射干、黄药各一两.上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。(《太平圣惠方》玄参散)

4.治疗急喉痹风不拘大人小儿

玄参、鼠黏子(半生半炒)各一两。为末新汲水服一盏。

如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸

如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸，食用后对于虚火引起的口舌生疮非常有效。

而且能起到补血的作用。

如果年龄偏大的朋友经常干咳的话，吃这此茶既滋阴又养血，效果非常不错。

四、中药玄参的食用方法有哪些

　玄参茶饮

材料：玄参、麦门冬、桔梗各1.5钱，甘草5分。

做法：将药材辗成细末，以纱布包着，用开水冲泡饮用。

功效：适用于长久抽烟的瘾君子，其肺阴不足咳嗽的症状。

玄参猪肝煲

配方：玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

制作：

1、将玄参洗净，切成薄片；肝放入锅内，加水适量，煮透，捞出，切成薄片，加人姜、葱、调料除去腥味。

2、将玄参置煲内，加汤烧沸。先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味，上桌，既可烫其他菜食，又可直接佐餐。

功效：养肝益阴，泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎，更年期综合征等。

　玄参磁石酒

配方：玄参150克、磁石(烧令赤、醋淬7遍，研细水飞)150克、白酒1000毫升。

做作：玄参切碎，与磁石一同人布袋，置容器中酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣即成。临卧空心温服10毫升。

功效：滋阴，泻火，潜阳。适用于瘰疬寒热。

蛇舌草玄参饮

材料：蛇舌草30克、玄参3钱、甘草3片。

做法：将蛇舌草、玄参、甘草放入1500ml水中，煮30分钟即可。

功效：清热解毒，活血利尿，又可治疗喉咙肿胀疼痛、嘴破。

　玄参乌梅粥

配方：玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。

制法：

1、将玄参、乌梅加水适量煎煮，去渣取汁。

2、糯米加水煮成稀粥，等粥成时兑人药汁，加冰糖，稍煮即可。

功效：滋阴清热，生津润喉。

　玄参升麻汤

组成：玄参、升麻、甘草(炙)各15克

做法：上药锉碎。每服15克，用水220毫升，煎至160毫升，去滓服。

主治：伤寒发汗吐下后，毒气不散，表虚里实，热发于外，身斑如锦纹，甚则烦躁谵语；兼治喉闭肿痛。

来源：《类证活人书》卷十八。

　玄参生地猪肉汤

配方：玄参、生地各80克、马勃20克、陈皮1角、猪肉250克、盐少许。

制作：

1、玄参、生地、马勃分别用清水洗净。

2、陈皮用清水浸透，洗净。

3、猪肉用清水洗净。

4、瓦煲内加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，以少许盐调味即可。

功效：清热消肿，养阴解毒。适用于口腔癌，尤其是喉癌，声音嘶哑、喉咙疼痛、喉部溃烂、口臭恶心、烦热不适等症。

注意：大便溏泄的人不宜多饮用。

　玄参升麻汤

组成：升麻5分、黄连5分、黄芩（炒）4分、连翘3分、桔梗3分、鼠粘子2分、玄参2分、甘草2分、白僵蚕2分、防风1分。

用法：上(口父)咀，作1服。水2盏，煎至7分，去滓，稍热噙漱，时时咽之。

主治：中风后咽喉中妨闷，会厌后肿，舌赤，早晨语言快利，午后微涩;喉痹。

各家论述：《古方选注》：咽喉诸证，历考汤方，皆辛散咸软，去风痰，解热毒，每用噙化咽津法，急于治标而缓于治本，即喉痹之急证亦然。牛蒡散时行风热，消咽喉壅肿；升麻散至高之风，解火郁之喉肿；白僵蚕得清化之气，散浊结之痰；玄参清上焦氤氲之热，连翘散结热消壅肿，防风泻肺经之风邪，芩、连清上中之热毒，甘、桔载引诸药上行清道。

来源：《卫生宝鉴》卷八。

　玄参麦冬瘦肉汤

材料：玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗、盐5克

做法：

1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时；

2、猪瘦肉洗净，切块，浸水；蜜枣洗净；

3、将清水1800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味。

功效：此款汤具有泻火解毒，清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。

适用人群：因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

注意事项：本汤寒凉，胃寒、脾虚泄泻者慎用。