大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:食材首页 > 米面豆乳 > 米类 > 粟米介绍

粟米

( sù mǐ )
分享到:
收藏(0)

简介粟米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

粟米功效:促消化促进消化帮助消化滋阴养血、止呕消嗳、养颜护肤养阴补虚
粟米禁忌:气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
粟米适宜:一般人群均可食用。

粟米的功效与作用

止呕消嗳,养颜护肤,养阴补虚的功效。

粟米的营养价值

1. 粟米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 粟米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

粟米的食用禁忌

气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

粟米的适用人群

适宜各类人。

如何挑选粟米

粟米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。

粟米储存方法

干燥

粟米

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入321千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路84分钟
  • 跑步40分钟

评价:

查看全部营养成分

相关同类食材

粟米知识库 吃粟米你要知道粟米的更多知识>>
推荐食谱

粟米清鸡汤

查看步骤图>>

【材料】苏泊尔球釜电压力锅1台,鸡1只,玉米2根,淮山400克,红萝卜1根,蜜枣2颗,料酒1汤匙,姜2片

【做法】1准备食材。2把鸡放入锅中,并加入1汤匙料酒和1片姜,开火,焯去血污。3与此同时,把玉米,红萝卜,淮山改刀成条,姜切片备用。4红萝卜,姜片,蜜枣入锅。5加入玉米段。6装入半锅清水。7把焯过水的鸡放入锅中。8放入电压力锅中,按煲汤键。930分钟后,把淮山放入锅中,继续煲10分钟。10食用前可加入适量盐调味。11成品图12成品图13成品图14成品图

扫一扫手机查看