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鲜蘑粟米羹

鲜蘑粟米羹

绿色天使39

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很喜欢欢喝粟米羹,最初开始吃是在饭店,从一开始吃了就很喜欢,就逐步自己在家里做,感觉制作很简单,味道也不错。更重要的是在 家里做更实惠,没有添加剂更健康呀!这次放了点鲜蘑,更好吃呢,喜欢的朋友可以尝试自己动手。
主料
甜玉米一根鸡蛋一枚鲜蘑4朵
辅料
适量葱油少许香油一两滴
水淀粉3勺左右小香葱少许

鲜蘑粟米羹的做法,共10个步骤

鲜蘑粟米羹的做法图解1

1/10. 鲜蘑粟米汤食材。

鲜蘑粟米羹的做法图解2

2/10. 蘑菇洗净切成片、玉米用刀片下来少许。

鲜蘑粟米羹的做法图解3

3/10. 剩下的把玉米粒可以用改锥串一下,取下玉米粒,然后用料理机打成玉米粗汁。没有料理机的可以用擦子擦也一样。

鲜蘑粟米羹的做法图解4

4/10. 鸡蛋加入少许水打成蛋液。

鲜蘑粟米羹的做法图解5

5/10. 水开入鲜蘑和粒的玉米煮。

鲜蘑粟米羹的做法图解6

6/10. 然后煮两开,然后在放入玉米汁煮。

鲜蘑粟米羹的做法图解7

7/10. 稍微煮1-2分钟即可,然后勾芡。

鲜蘑粟米羹的做法图解8

8/10. 然后在甩入鸡蛋,一边下一边搅拌。

鲜蘑粟米羹的做法图解9

9/10. 然后撒上一点香葱碎,我还撒了几粒彩椒丁。更好看一些。

鲜蘑粟米羹的做法图解10

10/10. 然后装碗即可食用。

小窍门

1、喜欢鲜蘑可以放,不喜欢也可以不放,一样好喝。
2、水淀粉根据水多少放,喜欢稀的少勾点,喜欢稍微稠的勾芡多一些。
3、蘑菇很鲜美又有玉米的甜味,所有我没有放鸡精。
4、稍微淋点葱油更香,也可以不用淋一样好吃。
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营养信息

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  • 鲜蘑粟米羹热量261 千卡
  • 脂肪10.51 克
  • 蛋白质16.56 克
  • 碳水化合物23.72 克
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