老人如何过冬 老年人冬季御寒的技巧

一、老人冬季御寒吃什么食物

富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

富含铁的食物

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

二、教老人御寒实用攻略

老人穿衣保暖是第一位

老年人全身神经末梢功能退化，对外界温度变化不能立刻适应，因此在天气变冷的时候，应该提前准备好棉衣、棉裤。老年人关节不灵活，应该着柔软的面料，不宜穿皮质衣物;同时，应当避免长时间站立，减少膝关节的负重。

在平时活动中，老人要注意减少或避免一些有害动作，坐下站起时，应用手支撑扶手以减轻关节软骨所承受的压力，病情严重者应持手杖行走。

风湿关节病患者在温度突然变化的时候要注意保暖、防潮，内衣汗湿后应及时换洗，被褥要勤晒，且应穿长袖、长裤睡觉，注意用护套保护好关节部位，避免直接吹风。

常吃肉可御寒

人到寒冷的冬季一般都会胃口大开。而专家说，肉类含高蛋白质，能御寒。

冬季要多吃肉，既符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。不过，医生提醒，老人家是需要吃性平寒的鸭肉滋阴，还是需要温热的狗肉、羊肉补阳，这得先分清体质。

一般来说，虚寒体的老人适合吃羊肉、狗肉、牛肉等补阳的肉类;而湿热体的老人则适合吃鸭肉、猪肉、兔肉等滋阴的肉类。

如何判断老人家是哪种体质呢?一般来说，舌苔偏白偏淡，很少口渴，食量较小，消化功能一般的老人，多为虚寒体质;而舌苔黄腻或舌质偏红，常感口干口苦、眼睛红、面多油光、多痤疮的老人，就是湿热体质。

如果老人总上虚火，常常出现口腔溃疡、耳鸣肿痛、咽喉干痛、大便干结、排出困难或不尽的问题，就不宜多吃羊肉、狗肉，而应多吃鸭肉、兔肉等滋阴的食物。此外，羊肉、狗肉都属于温热之物，特别是狗肉。因而吃羊肉锅、狗肉锅时，最好为老人搭配些凉性和甘平性的蔬菜，这能起到清凉、解毒、去火的作用。如马蹄、萝卜、豆腐跟羊肉狗肉都是很好的搭配食物。

“绝大多数蔬菜都属于凉性食物，可以搭配燥热的羊肉狗肉吃，既能补充维生素、纤维素，又能中和物性。”但是患有关节炎的老年人，在症状明显，关节红、肿、热、痛时，要忌吃辛、热、燥的食物，如姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉等都应忌吃。

另外，老人一般以清淡的食物为主，不过要进补，每天用一小片人参冲泡开水饮用即可，切忌饮酒抽烟。

冷天屋内更应通风

天气虽寒冷，但老人在室内也要保持门窗的通风，并定期消毒。因为冬季也是呼吸系统疾病的高发季，老人抵抗力弱，容易受外界影响，如果家人从外面回来携带了病毒细菌，老人就容易受感染，会导致心、肺等其他器官的并发症。

另外，老人大多腿脚不灵便、骨质疏松，如果不慎摔倒，容易导致骨折，因此在室内，老人不宜到厨房、浴室走动，也不宜穿塑胶等材质的易滑的鞋。

冬天老人不宜太早晨练

多数老人都有早起晨练的习惯，在降温期间要改一改。据调查，心脑血管疾病发病时间多在早晨，有2/3患者是在早晨6点至8点发病猝死，进入秋冬季节早晚温差比较大，最好8点后再晨练，或者把晨练改成晚练。

进入冬季，温降低会引发人体周身血管收缩，如果一激动，血压冲击力会变大，就容易对血管壁造成太大的压力，血管就有可能受压破裂。

三、老年人冬季御寒有哪些技巧呢

1.冬天外界的气温低，而人体表面仍在不断地向外散发热量，这样更会引起人体热量的大量丧失。因此，日常让老年人多穿几层衣服，这样可以使各层衣服之间，衣服与皮肤之间形成许多空气层，衣服层次穿得越多，形成的空气层也就越多。而空气层是热的不良传导体，它能减少皮肤表面的散热，阻止冷空气流入，起到良好的保暖作用。给老人穿的衣服不要做得太厚、太重，以免穿在身上负担太重，影响活动。老人血液循环功能较低，不适宜穿紧身衣，那会压迫皮肤和血管，不利于气血运行，所以给老人穿的衣服还要做柔软、宽松。在选衣料时，宜用棉制品。“御寒无复胜棉者”，棉制品既柔软又暖和，非常适合老人穿用。为便于老人外出和夜间起来，应给老人准备一件柔软、宽松，样式好看、质地较好的半长夹层大衣，如真丝棉袄、羊皮棉袄等，但一般不选羽绒服，因羽绒对老人的呼吸系统会有刺激性。

2.除要为老人准备合适的衣服外，还有必要准备一顶防寒性能好的帽子。老人戴上帖子可防止大量的热量从头顶散失。当然，围巾和手套也得准备。人颈后的风府穴、风池穴最容易受到风寒的侵袭，在脖子上围条围巾，可防止寒邪对这两个穴位的入侵。当风和日丽之时，老人想出门散步时，围巾、帽子和手套都是必不可少的御寒装备。

3.“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。

4.此外，还要常帮老人洗舒心的热水澡。洗澡可减少皮肤痛痒，舒筋活血，提高身体的保暖能力。

5.孝敬老人是中华民族的一大美德，也是构建和谐、文明社会的重要表现。为了明天更美好，全社会都应当重视、做好关爱老年人的事业，让天下老人个个尽欢颜。

四、老人冬季养肾御寒的三个小建议

养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。