葵花子

葵花子的功效与作用

葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；

其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能，预防高血压颇多裨益；

葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；

葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；

葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵花子的营养价值

南葵花子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。......查看剩余内容▼▼

选购葵花子的方法

从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以这样试一下把葵花子放在手里，用劲一搓，就可以看到手上有很多残留物，这就是一些调料，还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子，首先从外观上来看，它的颜色比较鲜明一些，其制作工艺是采用一种浸泡法，把所有的材料都放在一起，然后把葵花子放进去，浸泡好了之后，所有的味道都融入葵花子仁里边了，然后进行烘干，可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。

食用葵花子注意事项

1. 食用以原味为佳，添加各种味料做成的葵花子不宜多吃；咸葵花子吃得太多会伤肾；

2. 长时间不停地嗑葵花子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；

3.西葵花子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

葵花子的食用方法

饭前磕葵花子能够促进食欲，饭后磕葵花子能够帮助消化。孕妇在饭前或饭后磕葵花子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。如果数种葵花子混合嗑效果更佳。 其中葵葵花子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。......查看剩余内容▼▼

吃葵花子的好处

葵花子营养丰富，香气诱人，西葵花子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南葵花子有驱虫作用，适当嗑点葵花子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

适量吃葵花子好处很多，如葵花子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多葵花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有葵花子牙。科学理论证明，葵葵花子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

吃葵花子的坏处

葵花子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑葵花子葵花子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的

葵花子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的葵花子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖，多吃葵花子对糖尿病不利。......查看剩余内容▼▼