南瓜奶香饼

1/9. 南瓜去皮去瓤切大块，用高压锅蒸熟，晾到不烫手时压泥。

2/9. 面盆里放入面粉，酵母粉，苏打，奶粉，加入温热的南瓜泥和匀，面团不必非揉得很光滑，搭上湿布放在温暖处饧半小时。

3/9. 面团饧至松软轻泡，即可开始揉面程序。

4/9. 揉面至少10分钟，排出气体，也会让成品更好看。揉好的面团分成均匀的两份，分别在面板上揉圆。

5/9. 分别把两个面团压成接近1cm厚的圆饼坯子。饼的大小以电饭煲内胆直径为参考，放进去后要能与煲壁留出足够的距离。在面板上洒点干面粉，开始二次饧发半小时。

6/9. 待面饼稍微变大变泡后，就可以进入烤制程序了。

7/9. 电饭煲通电预热几分钟。接着按下煮饭键，煲内倒一层薄油，把饼平放入内，少许洒点清水。把熟葵花子和葡萄干点缀在饼的表面，用手指稍稍按压嵌入。

8/9. 等电饭煲煮饭键跳起，焖5分钟后，翻面。如果暂时按不下键，可稍等两分钟再按。同样，煮饭键跳起后稍微闷几分钟。