十大“三抗”食物 助你逃脱癌症魔爪药用食物

生活中预防癌症的食物有很多种，但是能预防癌症也无非是能抗氧化、抗糖化、抗铁化等，有这些功效，专家介绍说下面的十种食物就是具有三抗功效的食物，生活中不防多吃。

“三抗”饮食可防癌

癌症，和饮食有密不可分的关系。近日，日本MSN网站报道，日本东京都肝脏专科医疗机构麻布医院院长高桥弘针对日本癌症日益高发的现状，提出了抗氧化、抗糖化、抗铁化的“三抗”防癌饮食法，值得借鉴。

1、绿茶

绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。

2、卷心菜

在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。

3、番茄

番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

4、蓝莓和树莓

蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。

5、香料

最受欢迎的印度香料咖喱可刺激健康损失，抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。