喝茶9种饮食注意事项不可忽略

(4)发热不宜饮茶：因为饮浓茶后，茶碱会提高人体温度，加剧发热。

(5)服药不宜饮茶：由于茶中的鞣酸很容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等产生化学作用而降低药效，因此不宜用茶水冲服药物或服药后立即喝茶。

(6)胃病不宜饮茶：因为茶中咖啡因刺激胃、肠黏膜，增加胃肠不适，加重溃疡创伤。

(7)肝病不宜饮茶：因为茶中的咖啡碱绝大部分经肝脏代谢。肝病患者肝功能总有不同程度降低，饮茶过浓，就会加重肝组织损害。

(8)心悸不宜饮茶：因为茶碱能促使心跳加快，使患者常处于兴奋状态而得不到良好休息。

(9)儿童不宜饮茶：因为浓茶中多酚含量太高，常能引起儿童缺铁性贫血。

另外，女性特别是在经期、孕期、产期和哺乳期绝对不要饮用浓茶。

经期饮浓茶的害处在于：经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素等成分，而浓茶中含有浓度高达30%～50%的鞣酸，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结合，发生沉淀，妨碍肠黏膜对铁质的吸收利用，而导致缺铁性贫血。

孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿营养物质的供应，而且由于浓茶内含咖啡碱浓度高达10%，还会使孕妇尿频，并加快心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。

产期饮浓茶，会因咖啡碱的兴奋作用而引起失眠。产前睡眠不足，会导致产妇精疲力竭、阵缩无力，造成难产。

哺乳期也不宜饮浓茶。因为浓茶里的高浓度鞣酸，被肠黏膜吸收进入血液后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响哺乳。

那么，怎样饮茶才科学呢?

可根据不同的体质、年龄，以及工作性质、生活环境等条件选择不同种类的茶叶，采用不同方式饮用。

从生活环境方面来说，在水质酸性大的地区，以饮浓绿茶为宜;在碱性大的地区，以饮花茶为宜，其次为红茶，再次为绿茶;而水质优良的地区，不论喝红、绿、花茶，都能品出茶的色香味。

从体质方面看，身体健康的成年女性，饮用红绿茶均可;老年女性则以饮红茶为宜，可间饮一杯绿茶或花茶。但茶不宜过浓，因为过多地饮浓茶会使体内水分急增，加重心脏和肾脏的负担，尤其饭后不宜饮浓茶。据介绍，饮用太多的浓茶，还会产生维生素B1缺乏症，影响人体对铁元素的吸收。

从工作性质看，地质勘探者、军人、体力劳动者、经常接触放射线和有毒物质的人员、医生、护士都应饮些浓度较高的绿茶。

睡眠不好的人，平时应饮淡茶;有习惯性便秘的，应饮淡红茶;患有前列腺肥大的人，宜饮花茶;手术后的病人，宜饮高级绿茶，以利于伤口愈合;属于心动过缓或窦房传导阻滞的冠心病人，可多饮点红、绿茶，以利于提高心率。

此外，掌握好泡茶的技巧，亦是合理饮茶的重要方面。这里有两点需要注意：一是茶叶用量，二是水的温度。

除了以上介绍的禁忌之外，在吃山楂和柿子的时候，切忌不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸会与果胶和单宁酸形成沉淀物，容易造成胃结石。