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吃点菜子油 软化血管

导读:有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能,减少体内脂质的积累,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果,从而保护心脑血管。

如今,一些老年人因担心摄入食用油不利于健康而对食用油“敬而远之”。殊不知,具有浓郁香气的菜子油,不仅能弥补他们“餐中无油”的缺憾,还可起到软化血管等特殊的保健功效。这是因为:第一,菜子油富含维生素E。有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能,减少体内脂质的积累,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果,从而保护心脑血管。第二,菜子油含有不饱和脂肪酸。易被人体分解吸收,可促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物,起到保护血管的作用。第三,菜子油含有卵磷脂,不仅可以滋润皮肤,还具有祛斑功效,尤其对祛除老年斑有一定的作用。但要注意的是,菜子油油脂含量丰富,高血压、糖尿病、慢性腹泻、高脂血症等患者不宜过多摄入。

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