以形补形 吃脑补脑智商高
春意料峭，春寒经常让人觉得头痛眩晕，加上繁重的工作，大脑更加觉得疲惫难受。因此，在平时应该多吃一些补脑安神的食物来预防疾病。食疗是补脑的最佳选择，下面，让我为大家介绍既能够补脑益智，又能够预防疾病的食物。
中医学上认为，春日的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作为致病因素,也可与其他邪气联合而令人致病。它一可伤人上部，表现为伤风感冒，如鼻塞、流涕、咽痒等。二为风邪变化无常，上下窜扰，或游走于经脉之中。逆于上，可直达额顶;犯于下，可侵及腰膝胫腓等。三为“风胜则动”，其症以动为特点，故常见肢体运动异常，如抽搐、痉挛、颤抖甚至角弓反张、颈项强直等症也往往责之于风，而列为风病。四为兼杂为病，即指风邪常与其他邪气相兼合并侵犯人体，如风寒湿三气杂至而侵犯人体，即风热外感、风寒外感、风湿麻痹等。
现代医学也认为，春分对人体而言，重要意义仅次于夏至和冬至，对健康有较大影响。春分往往是高血压、中风等多发，也容易产生眩晕、失眠等病症，而且也是精神病的易发时机。因此，此时饮食应该以祛风邪、治头眩、祛湿痹为主。
天麻炖猪脑
分量：两人
材料：天麻10克、红枣3个、猪脑一付、生姜3片、清水500毫升。
步骤：各物分别洗净，红枣去核，用牙签挑去猪脑的红筋。一起与生姜放置炖盅内，加冷开水500毫升（约两碗水），隔水炖两小时，饮时方下盐。
分量：3到4人
材料：川芎白芷各8克、红枣5个、大鱼头一个、猪瘦肉150克、生姜4片、清水2500毫升。
步骤：各物分别洗净，红枣去核。鱼头煎至微黄，溅入少许清水，和生姜一起下煲。加入清水2500毫升（约10碗水），武火煮沸后，改文火煲两小时，下盐。
人们常说“以形补形”，这个说明并非没有道理。多吃一些猪脑能够增强体质，补充大脑营养，增强记忆力。建议用脑一族可以多吃以上两种补脑食物来补脑健脑，预防疾病。尤其是在春季的寒意阵阵，多吃一些补脑食品能够驱寒补脑。
