孕期吃鲈鱼好处多：推荐清蒸酸梅鱼营养饮食

对于准妈妈来说，在孕期如果能常吃一些鲈鱼，可谓是一种补身还不胖的营养食物，因为这种鱼类是有健身补血、健脾益气的好作用，所以，大厨艺小编想推荐下面的这款鲈鱼菜肴给大家，因为它不止美味还能助力孕期的保健。一起来学习一下吧。

菜品：清蒸酸梅鱼

工艺：清蒸

口味：酸甜味

类别：特色菜孕妇食谱

主料：鲈鱼500克

辅料：乌梅30克红辣椒20克

调料：姜5克大葱10克盐3克料酒5克植物油15克各适量

制作工艺

1。酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。

2。将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。

菜品口感

微酸甜

食用方法

中餐|晚餐

健康提示

宜在怀孕准备期间食用。

食谱营养

鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种材料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

食谱相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

乌梅：忌与猪肉同食

在我们食用这款菜肴的时候，大家也一定要记住文章最下面的饮食禁忌。这样才能真正的保护健康。