大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食指导 > 食材选购

女性逛超市8大健康陷阱要避开

导读:但“保存期”是硬性规定,指的是在标注条件下,食物可食用的最终日期,超过这个时限,产品就会变质,不能再食用。

意大利面是否特别容易让身体发胖?No

意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。

另外,特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面,其中的粗纤维能让你有很强的饱腹感,还能为你补充维生素A呢。

橄榄油是不是做西餐的专用油?No

不要以为因为市场上大部分的橄榄油都是欧洲舶来品,所以就不适合烹饪中餐。

橄榄油在刚开始炒菜时,可以很快吸收蒜、姜和葱的味道,还非常适合与醋搭配使用,尤其是糯米做的醋。像西湖醋鱼这道菜,用橄榄油和镇江香醋搭配就是最好的选择。

鸡肉跟饲养鸡肉营养成分差不多?No

单从脂肪含量来看,放养的土鸡肉在4%以下,但笼养的饲料鸡可达到40%!所以土鸡肉口感更好,含有的不饱和脂肪酸也更多。其次,圈养的笼鸡很可能从饲料中摄入了激素,对女性内分泌会产生不良影响。

因此我们建议,就算价格稍贵些,还是尽量要选择土鸡肉哦!

褐色面包就是全麦面包?No

全麦粉由于保留了糊粉层,所以颜色不像普通面粉那样洁白,做出来的全麦面包呈褐色。但是,这并不意味着褐色面包就是全麦面包。

全谷的“全”有全部和完整之意,“全谷”是指含有“胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒成分,其所含全谷成分须占配方总重量51%,才能称为全麦面包。而很多业者为了求面包口感,面包中只添加约20%的全麦面粉,却宣称卖得是全麦面包。

所以,下次看到标示“全麦”、“全谷”或“杂粮、多谷、十谷、五谷、有机、生机、珍谷、谷珍、天然素材、健康养生”千万别全部当真。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看