夏季简单清爽创意懒人菜

调料盐。

做法

1、木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。

2、炒锅上火放油烧热，下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。

豉油海三鲜

原料海参1根、墨鱼150克、北极贝100克、红椒

10克、青椒10克。

调料姜、豉油。

做法

1、海参事先泡发好，切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。

2、红椒、青椒、姜均洗净切丝，撒在海鲜上。

提点红椒丝、青椒丝、姜丝清水浸泡一下会自然卷曲。同样，从营养角度考虑则不建议。

3、炒锅上火，倒入色拉油和豉油，烧热淋在菜上即可。