鲜榨果汁如何饮用才正确

果汁有现成的，我们还可以在家里自制而成，自制的果汁往往更受到大家的欢迎，因为卫生还安全，不过，大家真的认为自己鲜榨的果汁是最有营养最好的食物吗？如果有质疑，不如一起看看专家是怎么给我们说的。

1、鲜榨果汁绝对好吗?

我们推崇鲜榨果汁，是因为有市售果味果汁的存在，相比之下鲜榨果汁更健康。鲜榨果汁虽然饮用方便，口感好，但它有一个难以避免的隐患，就是丢失了膳食纤维，并且糖分的吸收率快，这也会在一定程度上诱发糖尿病和肥胖的发生。

2、用什么机器榨果汁才健康?

首先，你要选择的是料理机而非榨汁机。区别在于：料理机是把水果切完一股脑儿全放到一个桶里，然后疯狂的搅拌;榨汁机，是把水果切完后，经过一个压榨区域，把果渣和果汁区分开。如此一来，前者中就含有了一定的膳食纤维，而后者是把膳食纤维全部剔除。所以你首先要选料理机。

3、如何榨汁才健康

这是一个相对的话题，在使用料理机的过程中，搅拌时间越长、档位越高，膳食纤维的破坏越严重。所以小于老师建议，在使用料理机时把握2个原则：1)不使用高档位;2)榨成浆就收手。这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏，尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。