6类食物可加快身体代谢 让身体不在有负担
在我们身边有很多人，总是说吃了就胖，或者吃多了消化不良等等，或者是坐久了肚子上囤积了肌肉还上了青春痘和雀斑，其实一个健康的人体，是不会出现上述情况的，这都是我们身体代谢减少才会导致这些问题，所以平时要多吃没有负担的食物。
蓝莓、茄子、紫甘蓝、紫米等富含花青素的食物
花青素是一种天然抗氧化剂，它能够保护人体免受有害物质———自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环，从而促进眼部的新陈代谢。此外，花青素还能抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。需要提醒的是，花青素在酸性条件下更稳定，所以在烹调茄子和紫甘蓝等富含花青素的蔬菜时，可适量加些醋。
在同等重量下，全谷杂粮可提供更多的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人也很有益处，且在大肠中能促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，促进肠道的新陈代谢，有助降低肠癌风险。全谷杂粮可用来熬粥煮饭，也可用豆浆机打成糊吃。
菠菜、小油菜等富含维生素K的食物
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质———骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，有利于骨骼的新陈代谢，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜等。需要提醒的是，绿叶菜烹调时间不要过久，以免损失维生素K。
西兰花、大白菜、芥菜、芥蓝等十字花科蔬菜
十字花科菜大多含有吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，它们都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进肾脏新陈代谢。此外，研究表明，常吃十字花科菜有助降低一些癌症的发生风险，如肺癌、结肠癌等。要想留住其中的活性成分，最好不要长时间水煮，可以焯水后凉拌或急火快炒。
动物肝脏、全脂牛奶、鸡蛋等富含维生素A的食物
这种脂溶性维生素可促进皮肤的新陈代谢，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。如果摄入不足，初期会导致上皮组织干燥，严重时影响全身细胞。此外，β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，富含该营养素的食物有菠菜、胡萝卜、南瓜等。
辣椒、花椒等香辛料
辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效，尽管这种作用是暂时的，但研究发现，经常吃辣的人，发胖几率较低。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。
人在已过了25以后，身体开始走下坡路，新陈代谢速度减慢，此时我们通过饮食摄入的东西很多都会应为代谢慢而在身体内部积累起来，久而久之就是病，大家一定要重视。
