在荤菜方面,建议选择鱼虾等水产品、或脂肪量相对较低的白肉。此外,牛肉虽为红肉,但它的脂肪量相较于猪肉来说也是低的,可以选择。在餐桌上,提醒自己荤菜每样只夹一筷,最多不要超过3筷子。按数量来说,平均每人一个菜。如果是大约4人,建议点1个冷菜、3个热菜。如果10人左右,建议点3-4个冷菜,6-7个热菜。
餐前不妨上一小碗米饭,或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题,别用油脂含量高的炒饭、抛饼、油炸点心等主食代替米饭。喝酒最宜选择红酒,但要注意一定限量。
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