鸡蛋羹DIY:
原料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
步骤:
1.把鸡蛋磕入碗中,顺时针方向调匀,注意不要在搅拌最初时放如油盐,这样会使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬,应在搅匀后再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。
2.把水烧开,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔。
3.10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了,最后撒上葱花、滴上几滴
香油就可以享用了。
寿司是日本的传统食物,超低的热量、无火的生食方式、新鲜的味道以及无限可能的造型足以让许多人爱上它。M在这里介绍的是简易寿司的做法。