揭秘：功能性饮料不宜常喝

什么是功能性饮料?功能饮料其实就是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据英国每日邮报曾报道，调查显示，英国近3/4的年轻人依赖功能性饮料来保持精力充沛，尽管大多数年轻人称，口味是他们购买功能性饮料的主因，但70%的人选择它们是为提升精力。

含糖饮品不宜过多摄取

“无论任何饮品，关键在于饮用量，饮用不够和过多饮用都会对健康有影响，包括我们对水的饮用也是同样的道理。”籍保平说，“比如国内许多糖尿病、血脂病患者，包括患代谢综合征的人群多由于饮食不当而致。在食品实验中，正常的食物之外，给实验动物摄入过多的脂肪和糖，就会使其在短时间内出现糖调节受损的症状。可想而知，在日常生活中，如果每天都摄取较多的糖和脂肪，疾病会离我们更近。而现在的工业食品中，糖和脂肪是最重要的食品辅料，这是一个很值得关注的问题。”

含维生素、矿物质等成分的补充性饮品，需要在正常饮食下进行，而我们日常饮食的能量基本上满足了身体的需求，一般来说没有必要再喝补充性饮品。良好的生活习惯是保持运动、合理饮食，而不是依赖某类饮品解除身体出现的问题。

籍保平指出：“过多饮水会加重肾脏负担，更严重的会导致水中毒，所以饮水只要满足需要即可，没有必要不停的喝水。”同时他还建议不妨在早餐时喝一些100%的纯果汁，因为100%的纯果汁在早餐饮用有助开胃和精神愉悦，而且会给人体提供一些必要的能量。但最好少饮用低浓度果汁，其含糖量高的同时还添加了色素等食品添加剂。

“提神”饮料须谨慎使用

生活中，大多数人在困乏时一般会喝杯咖啡提神，或者会选择浓茶、红牛使自己“精神”起来。饮品中使我们精神焕发的成分是咖啡因，它是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时地驱走睡意并恢复精力。含有咖啡因成分的饮品包括咖啡、茶及能量饮料，红牛饮料的成分中也注明含咖啡因。

籍保平建议：“对待身体应该顺势而为，如果累了，不妨暂时休息一下，而不是频繁使用具有抗疲劳作用的饮品。正常饮食作息下，偶尔用抗疲劳饮品提神是可行的，但是长期频繁的使用，身体得不到必要的休息，必然会影响身体健康。我们不提倡使用含咖啡因的饮品，大多数饮料的开发也很少添加咖啡因。”

食用咖啡因并不能减少所需睡眠时间，它只能临时的减弱困的感觉。籍保平说：“咖啡因可促进人体中枢神经兴奋，但是摄入过多反而会起到抑制作用。对成人来讲，适当的摄入含咖啡因的饮品不会对健康造成危害，所以饮用量必须谨慎对待。”

目前有一种说法，称女性每日喝三杯咖啡以上，患基底细胞癌(最常见的皮肤癌)的几率会减少20%，男性则会减少9%。对此，籍保平表示：“咖啡中所含的黄酮、酚酸类物质确实有抗氧化、抗突变的效果，这些物质会对皮肤有好处，但是这些物质未必只能通过咖啡摄入，比如银杏叶、山楂里面的黄酮含量也很高，用来泡水喝也不错。”