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肉禽类

肉禽类栏目提供肉类的营养价值,肉类怎么吃,肉类食用方法和禁忌,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉等肉禽类知识。
醍醐功效与作用

[宜食]适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,肺痿咳唾,消渴便秘,老年人皮肤干燥瘙痒者食用适宜干燥综合征者和糖尿病人食用。

标签:醍醐滋阴干燥综合征皮肤干燥 2008-02-21
鹅肉

”《本草求真》:“,究之味甘不补,味辛不散,体润而滞,性平而凉,人服之而可以解五脏之热及于服丹之人最宜者,因其病属体实气燥得此甘平以解之也。

标签:鹅肉鹅肫抗癌营养不良动脉硬化 2008-02-21
猪肝

[宜食]适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。

标签:猪肝缺铁性贫血肝脏缺铁软化 2008-02-21
猪肺

”[按语]根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结核等,可借鉴《证治要诀》之法:“治肺虚咳嗽:一具,切片,麻油炒熟,同粥食。

标签:猪肺肺结核咳嗽肺不张肺痿 2008-02-21

[宜食]适宜虚劳瘦弱者食用适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用适宜体虚之人小便颇多者食用适宜小儿疳积者食用。

标签:猪肚遗精虚劳中气不足 2008-02-21

”[按语]用猪大肠治疗大肠病变,有“润肠治燥,调血痢脏毒”的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

标签:大肠猪大肠猪肠痔疮 2008-02-21

[宜食]适宜血虚者食用适宜年老体弱者食用适宜产后缺奶者食用适宜腰脚软弱无力者食用适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

标签:猪蹄血虚 2008-02-21
野猪肉

(附野猪蹄)[俗名]野彘。[性味]性平,味甘咸。[功效]补虚损,止便直。[宜食]适宜体质虚弱,气直不足,营养不良之人食用;适宜大便出血,痔疮出血之人食用。《食疗本草》:“

标签:猪肉猪蹄野猪肉鲇鱼营养不良 2008-02-21
羊髓 (附:羊胸)

”[按语]羊脑中胆固醇含量极高,据分析,每100克羊脑中,胆固醇的含量可高达2099毫克,约为鸡蛋的7倍。

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[俗名]羊奶。[性味]性温,昧甘。[功效]益气补虚,养血润燥,润肺止咳。[宜食]适宜营养不良,虚劳赢弱,消渴反胃,肺痨(肺结桉)咳嗽咯血,以及患有慢性肾炎之人食用。《别录

标签:润肺止咳肾炎慢性肾炎虚劳 2008-02-21
羊肉

”[忌食]凡在流行性感冒,或急性肠炎、菌痢,以及一切感染性疾病发热期间忌食患有高血压病,或平素肝火偏旺,虚火上升之人,忌食,否则会引起头晕症状春夏阳气偏盛之季忌食。

标签:海参羊肉感冒流行性感冒感染性疾病感染 2008-02-21
羊骨

据分析,中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙,此外还含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

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羊肝

”《现代实用中药》:“适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生索a缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。

标签:羊肝肺结核小儿疳眼高脂高脂血 2008-02-21
羊肚

[俗名]羊胃[性味]性温,味甘。[功效]补虚,健脾胃。[宜食]适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。《千金食治》:“主胃反,治

标签:羊肚补脾虚劳 2008-02-21
猪皮

“猪肤汤,治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦:猪肤1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。

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[宜食]适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用适宜妇女产后乳汁缺乏,尤以猪蹄或猪骨为好:适宜青少年儿童食用。

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适宜人群一般人都可食用,湿热痰滞内蕴者不宜食,肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用,外感病人亦不宜食。

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鹧鸪

[俗名]越雉、越鸟、怀南。[性味]性温,味甘。[功效]虚弱,健脾胃。[宜食]适宜体质虚弱,脾胃气虚,营养不良之人食用。唐孟诜:“能补五脏,益气力,聪明。”《随息居饮食谱》

标签:竹笋鹧鸪营养不良腹胀 2008-02-21
鹌鹑

[宜食]适宜营养不良,体虚乏力,贫血头晕之人食用适宜小儿疳积,肾炎浮肿,泻痢之人食用蛋适宜高血压,血管硬化,结核病人,胃病,神经衰弱,支气管哮喘,皮肤过敏者食用。

标签:鹌鹑哮喘胃病心血管疾病心血管 2008-02-21

[宜食]适宜脾胃气虚下痢,慢性痢疾,肠滑便溏之人食用适宜消渴(糖尿病),口干,小便频多之人食用适宜高脂血症,冠心病,肥胖症患者食用。

标签:木耳冠心病高脂血症血症高脂血 2008-02-21

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