西红柿
有利尿、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效。
黄瓜
有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、减肥等功效。
冬瓜
有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。
山芋
其含有的一种胶原粘液,有利于保持心血管弹性,预防动脉粥样硬化。
菜花
菜花中含有大量抗癌酶,具有癌作用。其含有的钙质还可以防止骨质疏松。
大豆
大豆是植物雌激素含量最高的事物之一,对于女性的健康有重要作用。
香菜
香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等,有利尿、降血糖的功效。
葱
可祛风发汗、解毒消肿,对防止
风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。
蒜
有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。
辣椒
有防治动脉硬化、坏血病、癌症、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。