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吃鱼七个优点勿忽视 多吃还有助发育

导读:经实验,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

对于鱼类,这可是我们大家所公认的营养食品,虽然鱼的种类有很多,各种鱼类的特点也有所不同,但是,对于鱼类来说,营养保健方面的优点,还是有一些共同点,如同下面的七个营养功效。

1、吃鱼会变聪明

吃鱼的好处首先要说的是吃鱼会变聪明,鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。

2、吃鱼降低胆固醇

吃鱼的好处还有就是可以降低胆固醇,鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康。

3、吃鱼降血脂胜过吃素

吃鱼的好处可降低血脂。经实验,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

4、吃鱼对眼睛有益

油脂较多的鱼含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A,会引起干眼症、夜盲症等。长期配戴隐形眼镜的人,更需留心维生素A的摄取,吃鱼的好处,就有益眼睛健康。

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