为什么虾被人煮了就成红色了呢

说起虾大家并不陌生，它是我们日常生活中经常吃的食物，虾中富含丰富的营养物质，但是你有没有发现，煮熟的虾是红色的，那么为什么虾煮熟了就会变成红色了呢，下面我们一起来看一下：

为什么虾被人煮了就成红色了呢

虾的外壳中含有各和种各样的色素，不过大多数是青黑色的，所以我们平常看到活的虾就是带有点青黑色，当我们在烧煮虾时产生的温度，几乎把所有的色素都破坏掉了，只剩下不怕高温的红色素，所以我们看到的虾引时就变红了。

通过上面的文章，想必大家都知道为什么虾煮熟了会变成红色了吧，希望可以给大家带来帮助。