3、能有效地防治心脑血管疾病。动脉硬化、高血压、脑溢血、冠心病,是严重威胁和危及老年人生命的疾病。
常吃大豆和豆制品,便能有效地防治心脑血管疾病,从而增强体质,延龄益寿。一般为进食大豆优质蛋白质每天50克,可获得中等或高水平的异黄酮,6个月后可降低老年(包括绝经期老年妇女)患心脑血管病的危险性。
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