防癌食物3——韭菜
什么食物能预防癌症?韭菜。为什么韭菜也是有效地防癌食物呢?韭菜中含有丰富的营养物质,富含胡萝卜素、维生素C、纤维素等,韭菜中的硫化物(硫代丙烯),既能提高食欲,又具有降脂的作用,对心血管疾病具有较好的疗效;另外,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,适合长期便秘的人群食物。
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