高血压患者饮食 忌摄入盐过量

相信很多人都知道，患高血压主要就是因为摄入盐过量，也就是说在饮食上我们一定要注意盐的过量摄入。饮食中还有很多可以帮助血压平稳的东西，比如增加钾、镁、钙的摄入，比如注意维生素C的摄取——吃对了，也能让血压低下去，这个你值得一试。

1、帮助排出多余钠

高血压患者要限盐，是为了控制其中钠的摄入。如果钠的摄入量不好控制，那就需要补钾了。

对于人体来说，钾是钠的“克星”，它有直接扩张小动脉、减少外周血管的阻力、增加水分和钠的排出等作用，当钾和钠的比值在1：1的时候，对于血压来说是最佳状态。所以，经常食用含钾丰富的食物是有必要的，甚至可以毫不客气地说，注意补钾的高血压患者可以减少降压药用量，这对摄钾低的人群更有效。

含钾多的食物有土豆、茄子、豆类、坚果、海带、香蕉等以及大多数的绿叶菜等。

2、钙能舒缓血管降血压

饮食能让高上去的血压变平稳?没错，关键是您要吃得对。很多人不会意识到，钙这种物质对血压也是有影响的。提到钙与健康的关系，大家常常想到骨骼和牙齿，其实它对平稳血压也有好处。有研究显示，每天供给1000毫克的钙，连续8周以后，可以使患高血压的几率显著下降。营养师解释说，这是因为钙摄入得充分可增加尿钠排泄，减轻钠对血压的不利影响。钙还可以使动脉管壁保持柔软，降低细胞膜的通透性，促进血管平滑肌松弛，有舒缓血管之功。

含钙丰富的食物大家最熟悉的当数牛奶，此外还有黄豆及其制品、花生、虾类、红枣等。

3、镁有利松弛血管壁

提到钙，不得不说说镁，这是现在仍会被高血压患者们忽视的一种有益物质。有研究证明，高血压患者每天吃480毫克镁，血压会平均下降4个毫米汞柱——可见镁对于平稳血压多么有益。

作为人体必需的微量元素之一的镁，对心脏血管具有重要的保护作用，有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁，可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。有人甚至说，缺镁比高血压、高血脂对心脏而言更有危险性。

含镁丰富的食物，紫菜称王当之无愧，此外，小米、玉米等谷物，花生、杏仁等坚果，香菇、豆类、绿叶菜等都是镁的很好来源。

4、海鱼和茄子也是降压高手

丹麦哥本哈根大学与丹麦科技大学联合从事的一项科学研究结果证实，经过长达16周的以ω-3脂肪酸为辅助制剂的长期性强化诊疗过程，一位患有严重高血压症状的男性青少年的血压明显降低了3个毫米汞柱。多不饱和脂肪酸在深海鱼中比较丰富，比如野鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等，平时不妨多吃一些。

一些报道指出，常吃茄子也助降血压，这主要缘于其中的维生素P。维生素P是类黄酮物质中的一种，在自然界中总是和维生素C同时存在，好似维生素C的伴侣。维生素P能增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效，而茄子中的维生素P含量较高，所以才有常吃茄子降血压的说法。此外，橙、柠檬、樱桃等水果中，也含有维生素P。