酸味食物滋阴润肺却弱化骨骼

瘦小枯干的阳性体质者适合吃酸味食物

身体胖的阴性体质者不宜多吃味酸食物。体胖意味着体内积聚的脂肪很多，而酸味的收敛作用会强化身体储存能力，会起到加重肥胖的作用。此外，适量酸味可温肺化痰，但酸过量则引发体液过度郁结，产生痰等液态的郁结物。体胖者吃太多酸的会更胖，而发生痰饮则容易引发中风。和体胖者相反，瘦人散失的能量较多，储存能力的功能相对弱一些。因此对于瘦小枯干的阳性体质者，酸味可起到补益的作用。

此外，酸味能让人肌肤柔软白皙，还有消除黄褐斑和疣（瘊子）的作用。其实，这也是因为肌肤粗糙、体形干瘦的阳性体质者容易得黄褐斑和疣的缘故。此外，酸味的收敛作用还对糖尿病和缺血性头晕有疗效。只不过，这种疗效也只在阳性体质者身上明显。

食醋疗法的真面目

现代人总是对某某疗法之类的健康养生法情有独钟，而食醋疗法就是备受追捧的疗法之一。主张这种疗法的人往往列出柿子醋、糙米醋等种类繁多的醋以后，再提供一系列与之对应的病症。这种食醋疗法的缺点在于整个疗法本身过于单一。