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六种食物帮你防血糖飙升

导读:《血糖解答》一书作者糖尿病专家海曼表示,菠菜羽衣甘蓝莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素镁等矿物质可溶性纤维,这些都不会影响到血糖水平。

六种食物帮你防血糖飙升

番茄酱。糖尿病专家杰基?米尔斯表示,番茄酱含食盐和甜味剂(蔗糖、果糖、麦芽糖等),会导致血糖升高。人工甜味剂。海曼表示,人工甜味剂降低代谢过程,增加脂肪堆积,导致糖尿病患病风险升高67%。果汁。皮托尼克称,果汁可快速提高血糖水平。低血糖患者可偶尔饮用,而糖尿病患者则须谨慎。低脂甜酸奶。低脂甜酸奶在加工过程中添加了稳定剂、增稠剂和糖,吃多了也不利血糖控制。

皮托尼克表示,与果汁一样,运动饮料和能量饮料高糖分低营养,会导致血糖快速升高。

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