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教糖友如何算计着饮食

导读:一般来说,来源于动物性食物的蛋白质,含人体必需氨基酸多,在人体内吸收利用率高,所以常常被称为优质蛋白质。

糖尿病患者如能合理控制饮食,积极配合医生,采取综合治疗手段,不仅病情可以得到满意控制,延缓并发症的发生,同时也能像健康人一样享受人生的乐趣。

算能量

糖尿病患者要学会根据自己的身高、体重及体力劳动的情况,算出一天需要的能量。能量是用来维持我们的一切生命活动所必需的,通过能量的调整,可使体重达到一个理想的范围。

吃主食

碳水化合物可以提高机体对胰岛素的敏感性,尤其在粗杂粮中,较多的膳食纤维会使升血糖的速度相对减缓,因此,主食一定要吃,建议每日主食量一般不要低于150克,同时要注意选择富含膳食纤维的祖杂粮。

蛋白质

由于糖尿病患者体内蛋白质合成减少,分解代谢增加,建议每日每公斤体重摄入蛋白质1.2~1.5克。蛋白质的来源有动物性食物,如奶类、蛋类、瘦肉等。植物性食物,如豆类、谷类等。一般来说,来源于动物性食物的蛋白质,含人体必需氨基酸多,在人体内吸收利用率高,所以常常被称为优质蛋白质。大豆中的蛋白质含量丰富,营养价值也较高,所以,糖尿病患者可经常吃些豆腐及豆制品。但如果合并糖尿病肾病时,要注意限制蛋白质的摄入量,蛋白质摄入过多,会加重糖尿病肾病。

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