一、何为湿热
湿热，为中医名词术语，为致病因素，属于六淫风、寒、暑、湿、燥、火(热)中的两邪。亦为中医证候名，如湿热证，是指湿热蕴结体内，脏腑经络运行受阻，可见全身湿热症状的病理变化。所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿属于外邪，称为湿邪，多由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起，其致病具有重浊、黏滞、趋下特性。内湿是一种病理产物，与脏腑功能失调有关。热，也是一种邪气，致病具有炎热升腾等特性，称为火热之邪。热也可以因机体脏腑功能失调产生，称内热。
一年中，除春夏秋冬四季外，中医还有“长夏”一说，即夏末初秋、眼下高温酷暑季节这段时间。所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。
外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。
湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
二、湿热症状
湿热的一般表现为：肢体沉重，发热多在午后明显，并不因出汗而减轻;舌苔黄腻，脉数。具体表现因湿热所在不同的部位而有差别：在皮肉则为湿疹或疗疱;在关节筋脉则局部肿痛。但通常所说的湿热多指湿热深入脏腑，特别是脾胃的湿热，可见脘闷腹满，恶心厌食，便搐稀，尿短赤，脉濡数;其他如肝胆湿热表现为肝区胀痛，口苦食欲差，或身目发黄，或发热怕冷交替，脉弦数;膀胱湿热见尿频、尿急，涩少而痛：色黄浊;大肠湿热见腹痛腹泻，甚至里急后重，泻下脓血便，肛门灼热、口渴。
湿热的治疗，一般要分湿重还是热重。湿重的化湿为主，可选用六一散，或三仁汤、平胃散;热重以清热为主，可选用连朴饮、茵陈蒿汤，甚至葛根芩连汤。在这一原则下，再根据某些特殊表现选择相应的药，如湿疹、疔疱，加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮;关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等;阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带黄臭可加龙胆草、苦参等;血尿可加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄等等。此外，因热往往依附湿而存在，所以，应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的食物少吃、少喝酒(湿热之性最大)。少吃肥甘厚味。饮食清淡祛湿。特别要戒除烟酒。多食祛湿的食物。多食祛湿的食物如绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。
三、湿热4大表现
1、青春痘
在中医里面叫痤疮，根本的原因在于湿热导致痰凝血瘀，生成痘痘。如不及时调理，就会化脓，生成暗疮。湿热体质之所以容易得这些，就是因为体内湿、热两种病邪太盛，机体出于本能向人发出信号，因此长痘或者化脓。
2、“口苦口干口臭”“小便赤短，大便粘滞”
有些人口苦口干口臭、容易胃胀，腋臭，性情比较急躁，也是因为体内有湿热。湿热体质的人，小便赤短颜色深，大便粘滞，粘在马桶上都冲不掉。由于湿和热主要伤害的部位是脾胃，所以会有饮食不佳、口臭、口干等症状。脾的运化不好，必然影响排泄功能，所以会有小便黄赤、大便燥结或者粘滞的症状。
3、阴囊潮湿
现代的都市人起居不规律，喜欢熬夜，泡吧喝酒，抽烟，易加重湿热体质。如果不改变生活习惯，湿热体质危害很大，很容易得比较难缠的胆囊炎、前列腺炎，女人的话易得阴道炎，男人“阴囊潮湿”，都是非常难以愈合的。除此之外还有很多原因，比如精神长期紧张，居住环境潮湿，经常喝酒等，当然根本原因还是湿热体质。
4、肝胆疾病
患有胆囊炎的朋友经常会觉得胸闷、腹胀、嘴里发苦、恶心等，其实这在中医里面，主要是情志不畅、肝气不顺、脾失健运，且体内湿热之邪旺盛所导致的。简单一点来说，就是因为体内有着高于常人的湿与热，从而侵蚀了肝胆。
四、湿热食疗法
1、板蓝根炖猪腱
食材：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱即猪前小腿的肉，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。板蓝根炖猪腱汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
2、土茯苓炖水蛇
食材：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇仔切段，洗干净，用热水稍微煮一下待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。土茯苓炖水蛇汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
3、鸡骨草炖猪横脷
食材：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。鸡骨草炖猪横脷汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
4、鲜桑叶炖猪腱
食材：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。
