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脏躁

脏躁

( zāng zào )
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饮食保健

食疗保健

1、排骨: 排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。排骨,也可用来形容人非常瘦,多指男性。

2、青头菌: 青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带,生长环境极其纯净,主要生长在树林中的草丛里,每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形,以后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地坚固,呈青绿色,表面有一片青褐色的鳞片。

3、黑枣: 黑枣产各地山区,野生于山坡、谷地或栽培;分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良,可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋,可提取供医用;种子入药,能消渴去热。

4、千层面皮: 千层面皮是做意大利菜----千层面的材料,是一种意大利硬质小麦做的面皮。

5、荷叶饼: 荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代 《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮。馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。

6、小麦: 小麦为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。 小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦。按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。 小麦是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

7、小麦粉(标准粉) 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉 。

8、猫耳朵 猫耳朵是杭州的名小吃,它是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。

脏躁忌吃食材
1、忌食过量辛、辣、腌、熏类等有刺激性食物;   2、忌酪氨酸含量高的食物和饮料;   3、禁忌有加工食品和甜食。
脏躁宜吃食材
1、宜食富含维生素B1、B6、B12的食物;   2、宜食高蛋白、高纤维、高热能饮食;   3、宜食润肠作用的食物,以保持大便的通畅;   4、补充足量的水分。

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