广东老火汤用料讲究搭配，比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效，配上杏仁无花果等材料效果更好。
| 主料 | ||
| 西洋菜500克 | 龙骨250克 | 无花果6粒 |
| 蜜枣2粒 | ||
| 辅料 | ||
| 杏仁10克 | 姜2片 | 盐适量 |
西洋菜煲龙骨的做法，共3个步骤
1/3. 先来个大合照，里面是各种材料。
2/3. 主角上场了。
3/3. 先将骨头飞一下水，然后将除西洋菜以外的其他材料放进冷水里煲，煲开后十五分钟再下西洋菜，小火煲上一个半小时至二个小时，放点盐就可以出锅了。
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营养信息
详细信息>>- 西洋菜煲龙骨热量1329 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物108.38 克
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