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雪梨枸杞炖雪蛤

雪梨枸杞炖雪蛤

清欢的烟火生活

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雪蛤是去年去东北旅游时买回来的,给爸爸做了几次雪梨炖雪蛤后就遗忘了。这两天感冒咳嗽的人特别多与人闲聊的时候才想起这些雪蛤,拿出来看看还没变质要拿紧时间吃完。雪蛤的功效与作用是补肾益精、养阴润肺,雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足的作用。雪蛤还有降血脂的功效;雪蛤有增强机体免疫力的功效。
主料
雪梨150克雪蛤4克
辅料
枸杞10克冰糖30克

雪梨枸杞炖雪蛤的做法,共7个步骤

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解1

1/7. 雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解2

2/7. 煮锅放适量水,放入两片姜再放入泡好的雪蛤煮十分钟。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解3

3/7. 雪梨用水淋湿后,撒上少量的面粉搓揉一会然后用水冲洗干净。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解4

4/7. 雪梨对半切开,对一半雪梨切成小丁。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解5

5/7. 把煮好的雪蛤和雪梨放入两个炖盅里。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解6

6/7. 往炖盅里加满水,放入枸杞。

雪梨枸杞炖雪蛤的做法图解7

7/7. 把炖盅放入煮锅里炖一小时后即可。

小窍门

冷热吃均可,如冷吃可放冰箱内冷藏即可。
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营养信息

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  • 雪梨枸杞炖雪蛤热量116 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物56.7 克
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