主料 | ||
脆皮肠3条 | 细红薯粉丝1支 | 年糕片适量 |
烤紫菜适量 |
1/6. 准备好材料。粉丝、年糕、紫菜、肠子。
2/6. 将3根肠仔分别切好。将1号肠子横切成两半,并将两半分别切成片状,不要切断。再将2号肠子对半切开成两段。将3号肠子斜切成两段。接下来整形。
3/6. 取一小段2号肠子,再取一段1号切片肠子,放在肠子上面。用粉丝固定住。
4/6. 再取一段3号的斜切段,将第三步骤放上去,用粉丝固定住。将多余的粉丝剪掉。
5/6. 将年糕切成薄片,用裱花嘴压成两个小圆片,并将紫菜剪成两个小圆点备用。
6/6. 将粉丝剪成两根相等份,插在头上两端,再将年糕片粘点水,点上一点紫菜,粘在头的一端。整个蜗牛操作完成,用同样的做法做完另一个摆上盘。瞧!多可爱的蜗牛。