糯米红枣

1/6. 选大个头干红枣，用热水泡5-10分钟。

2/6. 用15克的量勺，先舀四堆勺。调入热水，用筷子搅均匀。再加入一勺干粉，使糯米面团不黏手。

3/6. 沥干水，用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法：先剪一道口，用手从口子处将红枣掰开，不能掰断哦；再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断，就可以轻松取出枣核了。

4/6. 将糯米团搓成椭圆形的小团，夹在红枣里。

5/6. 放在蒸锅里，大火蒸15分钟。