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1/6. 山药要选淮山药,这种山药水分小,而且不易氧化发黑。山药上笼蒸熟,我顺便蒸了点紫薯,节约能源,哈哈。
2/6. 蒸好的山药去皮,培根切成两段
3/6. 把山药切成和培根宽窄相同的段
4/6. 用培根卷起来
5/6. 全部卷好入锅煎,锅中不要放油,把培根里面的油煎出来
6/6. 一面煎好后翻面煎
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