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玉米奶酪培根司康

玉米奶酪培根司康

A苹果小厨

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玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜欢的一款微咸口的小点心。司康里不仅添加了甜玉米粒,还添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替盐,不放糖,增加了司康与众不同的口感,马拉里苏的奶酪的加入,更加丰富了的司康的口感,趁热轻轻掰开,饼中还有细细拉丝。口感松软,入口留香。
主料
玉米粉20克鸡蛋20克培根20克
玉米粒30克
辅料
中筋面粉110克黄油20克马拉里苏奶酪20克
酸奶40克泡打粉3克

玉米奶酪培根司康的做法,共13个步骤

玉米奶酪培根司康的做法图解1

1/13. 准备食材。

玉米奶酪培根司康的做法图解2

2/13. 将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。

玉米奶酪培根司康的做法图解3

3/13. 加入切成小粒的黄油。

玉米奶酪培根司康的做法图解4

4/13. 用手搓成粗砂状。

玉米奶酪培根司康的做法图解5

5/13. 加入蛋液和酸奶

玉米奶酪培根司康的做法图解6

6/13. 用刮刀切拌均匀,再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。

玉米奶酪培根司康的做法图解7

7/13. 以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓,以免口感变硬)。

玉米奶酪培根司康的做法图解8

8/13. 面团用手整成圆形。

玉米奶酪培根司康的做法图解9

9/13. 面团用手整成圆形。

玉米奶酪培根司康的做法图解10

10/13. 排在空气炸锅内,表面刷一层蛋液

玉米奶酪培根司康的做法图解11

11/13. 炸锅调至200度,预热5分钟后放入司康。

玉米奶酪培根司康的做法图解12

12/13. 烘烤20分钟左右至表面金黄,中途如上色过深,可多注意加盖锡纸。

玉米奶酪培根司康的做法图解13

13/13. 打开,可以里面拉丝。

小窍门

1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
3面团不要过度揉搓,以免口感变硬。
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营养信息

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  • 玉米奶酪培根司康热量261 千卡
  • 脂肪51.44 克
  • 蛋白质59.04 克
  • 碳水化合物157.82 克
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