蔓越莓司康

1/14. 准备好各种原料；

2/14. 面粉过筛到小盆里；

3/14. 将泡打粉和盐与面粉混合；

4/14. 黄油和糖倒进盆里，用手搓到材料融合，像粗玉米粉一样的感觉；

5/14. 将牛奶和鸡蛋液混合后倒进盆里，抓成面团；

6/14. 将蔓樾莓干放进去，如果果干颗粒较大，可以切碎点；

7/14. 稍微抓一抓，做好一个圆形面团，不要用力揉面，以免出筋，做好的面团软，但并不粘手；

8/14. 在案板上拍成一个圆饼，厚约1.5cm，也可以做成其它形状；

9/14. 对角切成八个三角形；

10/14. 烤盘铺油纸，把三角形摆好，刷上蛋液；

11/14. 烤箱190度预热，上下火，中层，17分钟；

12/14. 一道快速早餐主食就OK了；

13/14. 有人喜欢早晨喝黑咖啡，配个简单好做的司康饼，不正好是一份很棒的早餐么！