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蔓越莓司康

蔓越莓司康

豆豆妈li

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非常喜欢吃蔓越莓干,无论是干吃磨牙,还是做面包、饼干等,酸酸甜甜非常美味,这款蔓越莓司康,简单美味,非常适合下午茶食光。

今天是感恩节,烤了司康分享给大家感谢大厨艺的朋友们。
主料
全蛋液5克蔓越莓干15克
辅料
黄油25克低筋面粉100克泡打粉4克
1.5克牛奶40克细砂糖15克

蔓越莓司康的做法,共12个步骤

蔓越莓司康的做法图解1

1/12. 准备好食材

蔓越莓司康的做法图解2

2/12. 泡打粉、盐混合低筋面粉过筛

蔓越莓司康的做法图解3

3/12. 过筛后的粉里加入细砂糖

蔓越莓司康的做法图解4

4/12. 加入软化后的黄油

蔓越莓司康的做法图解5

5/12. 用手搓成粗粒

蔓越莓司康的做法图解6

6/12. 加入全蛋液和牛奶揉成面团

蔓越莓司康的做法图解7

7/12. 最后加入切碎的蔓越莓干揉匀

蔓越莓司康的做法图解8

8/12. 擀成1cm的薄片压花

蔓越莓司康的做法图解9

9/12. 烤箱200°预热10分钟,刷上全蛋液

蔓越莓司康的做法图解10

10/12. 放入蔓越莓司康烤15分钟,表面变黄即可

蔓越莓司康的做法图解11

11/12. 成品

蔓越莓司康的做法图解12

12/12. 搭配普洱茶很棒的下午茶

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营养信息

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  • 蔓越莓司康热量62 千卡
  • 脂肪10.38 克
  • 蛋白质13.83 克
  • 碳水化合物89.64 克
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