蔓越莓麦芬

对于麦芬(MUFFIN)这种小西点，大家一定已经不陌生了。它因为制作简便，耗时短，美味可口而受到了不少人的欢迎。那么，对于麦芬的制作，你有多少心得了呢?

主料低筋面粉150克鸡蛋2个牛奶50克泡打粉2克蔓越莓适量

调料:食盐2克玉米油50克白糖50克

蔓越莓麦芬的做法

鸡蛋牛奶玉米油糖混合打匀至乳化。蔓越莓切小丁备用

低粉，盐，泡打粉混合过筛，筛入1中拌匀

不用拌的非常均匀，勉强无干粉状态即可，加入蔓越莓丁拌匀

烤箱预热200度，中层，上下火，15-20分钟即可