菠萝虾

1/10. 准备急冻老虎虾。（用其他虾仁也可以）

2/10. 将虾仁清洗干净，用厨房用纸将虾仁表面的水吸干。

3/10. 然后用刀背将虾仁压扁剁成泥状，加入适量的盐和胡椒粉拌均匀。

4/10. 准备两片面包。

5/10. 将土面包切丁晒干（应该在前几天就准备好）

6/10. 将虾茸搓成椭圆形。

7/10. 将虾球放入蛋清里滚几下。

8/10. 然后将粘上蛋清的虾球放入面包粒里均匀裹上面包粒。

9/10. 放入电炸锅炸熟捞起。