主料 | ||
油菜蕻215克 | 腐竹25克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
1/12. 材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)
2/12. 将油菜蕻洗净。
3/12. 放在案板上切开,待用。
4/12. 将已泡发的腐竹清洗一下。
5/12. 放在案板上切成段,待用。
6/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7/12. 接着,合入切好的腐竹,加适量的清水。
8/12. 翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
9/12. 然后,加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀,即成。
12/12. 出锅,装盘。