主料 | ||
鸡汤适量 | 大米1杯半 | 鸡肉适量 |
海鲜(鲍鱼、海参、鱼丝、蟹粉鱼适量 | 蘑菇适量 | |
辅料 | ||
香菇适量 | 葱适量 | 姜适量 |
香菜适量 | 黄瓜适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
1/13. 鸡汤盛在大锅里。
2/13. 大米1杯半淘洗干净。
3/13. 将淘洗好的大米放入锅中,并加水至满。
4/13. 大火烧开,全程中火熬煮。中间不要加水,会影响粥的口感的。
5/13. 香菇、蘑菇切丝。
6/13. 水开后放入香菇丝和蘑菇丝。
7/13. 准备好鸡肉和海鲜。
8/13. 将鸡肉、海参、鱼丝、蟹粉鱼肚切蓉,鲍鱼切丝。
9/13. 等粥熬到米粒膨胀时加入鸡肉和海鲜搅拌下。
10/13. 熬粥期间准备配料,将葱、姜、香菜、黄瓜洗干净,并用凉白开过一下。
11/13. 葱、姜、香菜切末,黄瓜切丝备用。
12/13. 等粥熬到浓稠时就好了。
13/13. 装碗里,根据个人口味放入配料和调料就可以吃了。