荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉，各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效；既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
| 主料 | ||
| 荔浦芋半个 | ||
| 辅料 | ||
| 水1大匙 | 食用油2小匙 | 生抽2小匙 |
| 盐1/2小匙 | ||
香蒸荔浦芋的做法，共5个步骤
1/5. 准备好荔浦芋头
2/5. 洗净去皮切开，用其中的一半
3/5. 切成较小的滚刀块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）
4/5. 将油、水、盐和生抽分别倒入与芋头块拌匀
5/5. 蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸30分钟即可
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吃荔浦芋100克，热量87千卡
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