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枸杞叶猪心汤

枸杞叶猪心汤

美乐猪34

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枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。可用来泡枸杞茶饮用,今天我用它来煮汤。
主料
猪心1/2个
辅料
枸杞叶适量食用油适量适量
鸡精适量

枸杞叶猪心汤的做法,共6个步骤

枸杞叶猪心汤的做法图解1

1/6. 原料图。(枸杞叶提前摘好,我只取叶,洗净。猪心洗净)

枸杞叶猪心汤的做法图解2

2/6. 锅中加入适量水大火煮开。

枸杞叶猪心汤的做法图解3

3/6. 猪心切成薄片备用。

枸杞叶猪心汤的做法图解4

4/6. 锅中水烧开时放入猪心,上面会漂浮白色的东东,用勺子勺掉。

枸杞叶猪心汤的做法图解5

5/6. 加入枸杞叶后,煮开,加适量盐,鸡精和食用油。

枸杞叶猪心汤的做法图解6

6/6. 一锅清淡的枸杞汤就做好了,用小碗盛出一碗,生病中的我都觉得蠢蠢欲动了。

小窍门

个人喜好不同,可以把猪心换成肉末,猪肝或粉肠。天天喝老火汤的我偶尔会做上这么一锅清淡的,换换口味。
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营养信息

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  • 枸杞叶猪心汤热量353 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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