主料 | ||
槐花适量 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 食用油适量 | 精盐适量 |
1/10. 槐花择洗干净。
2/10. 洗净的槐花捞出稍控水,倒入干净下盆里撒少许精盐,洒入面粉。
3/10. 用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。
4/10. 用手把沾满面粉的槐花团成面饼。
5/10. 用手把槐花饼压扁。
6/10. 煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。
7/10. 开小火煎制。
8/10. 煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。
9/10. 煎至两面微黄,稍透明。
10/10. 煎好的槐花饼盛出,趁热食用味美清甜。