槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。小区中随手摘些槐花，做的槐花饼，清香可口。
| 主料 | ||
| 槐花适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 盐适量 | |
槐花饼的做法，共5个步骤
1/5. 槐花洗净去梗。
2/5. 槐花用温水焯烫一下。
3/5. 打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
4/5. 平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。
5/5. 至底部金黄色即可出锅。
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吃槐花100克，热量78千卡
相当于上网52分钟消耗的热量...
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