缤纷辣腊肠

1/9. 黄灯笼椒、青椒和胡萝卜切片；

2/9. 腊肠切稍厚片，可多次换水浸泡（因为它实在是太咸了），控干水分；

3/9. 起油锅，热锅凉油；

4/9. 将腊肠放到锅里翻炒；

5/9. 翻炒腊肠直至腊肠两边都变色，焦香味散发出；

6/9. 将切好的菜放入锅中翻炒；

7/9. 因腊肠不易熟，可加入少许热水翻炒；

8/9. 待水烧干后，加入鸡精炒匀，盛出即可享用