芹菜炒猪红

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加入大厨艺也有一段时间了，天天都在里面偷JM们的劳动成果，很羡慕JM们的巧手，总想可以跟大家一样，可以分享自己的劳动成果，但一直不晓得怎么弄，今天总算是来一次大尝试，希望各位JM们别见笑啊！

芹菜炒猪红的做法，共7个步骤

1/7. 主料：猪红250克，芹菜200克。

2/7. 把猪红洗净、切块；芹菜择洗干净切成条，姜切细丝，蒜切碎备用。

3/7. 锅烧热，下油适量烧热，倒入蒜、姜炸香。

4/7. 倒入芹菜、猪血调适量的盐翻炒。

5/7. 片克之后调入鸡精、料酒、淋上麻油，出锅啰。

6/7. 色、香、味俱全，自我感觉不错。

7/7. 再来一张，好吃又清肠，大家要适时的吃一点噢。

据说猪血含有丰富的蛋白质，而且含铁量也极为丰富，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。另外，猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
呵呵，也是我网上搜来的，仅供参考噢。

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