开洋炒蒲瓜

1/11. 材料：蒲瓜、开洋

2/11. 将开洋用温水泡一下，待用。

3/11. 将蒲瓜去皮、清洗一下。

4/11. 放在案板上切成片，待用。

5/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。

6/11. 接着，加适量的清水。

7/11. 翻炒翻炒至蒲瓜断生。

8/11. 然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。

9/11. 最后，加适量的盐。

10/11. 调味炒匀，即成。