| 主料 | ||
| 明虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 水适量 | 白糖适量 | 番茄酱适量 |
酸甜明虾的做法，共3个步骤
1/3. 明虾半斤，去头，开背，去虾线。
2/3. 锅里倒入比平时炒菜多点油，等油温一百度以上之后倒入虾炸，转色之后捞起。把油温加高，再次倒入虾。关小火。炸五分钟左右捞起。把油倒出来。
3/3. 锅里放水，放糖，放亨氏番茄酱，搅拌均匀，倒入炸好的虾，
小窍门
虾洗净，最好控干水分，炸出来的虾才更脆，控干的虾放油锅炸也更安全。
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吃明虾100克，热量85千卡
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